La propriétaire, Diane, a toujours été interpellé par tout ce qui relève de l’alimentation. Employée au départ et forte de son expérience acquise, Diane a pris son envol pour vivre sa passion en devenant entrepreneure dans le secteur de la restauration, pendant plus de 30 ans. La femme d’affaires a constamment accordé de l’importance à l’alimentation de qualité et à la cuisine distinctive. Au fil des ans, le volet pâtisserie s’est imposé parmi son art, qui s’inscrits dans la tradition du« fait maison ».

Animé par le désir de peaufiner inlassablement son savoir-faire et de le partager, près d’une trentaine de recettes de gâteaux ont été développées. Les desserts sont fabriqués à partir de produits végétaux et d’ingrédients sains pour la santé. Les pâtisseries n’ont sans cesse contraint de plaire et d’étonner avec stupéfaction les gens qui ont eu le bonheur d’y goûter.

Au fil du temps, les demandes se sont accentuées, surtout dans les dernières années, si bien qu’une relocalisation s’est imposée. Maintenant installée dans une usine à Sainte-Anne-de-la-Pocatière, l’entreprise est en constant progrès.

L’emplacement stratégique permet de desservir l’ouest vers Québec, en Chaudière-Appalaches, la Beauce, le Centre de la province et à l’Est, au Bas-Saint-Laurent et la Gaspésie.
La Côte-Nord et le Saguenay-Lac St-Jean sont en développement.

« Notre vision et notre mission s’inscrit dans la continuité, ayant comme devise : Les Aliments de l’époque ; des produits commandés par votre conscience, mais renouvelé par votre cœur.

Pour moi, les produits fabriqués sont plus que des aliments, ils reflètent des valeurs de l’époque; l’intégrité et la fiabilité. »

                                                                 Diane